お待たせしました~。
知る人ゾ知る岡山県真庭新庄村産ひめのもち新米の出荷が始まっていますよ。
新庄村といえば、300選の里。
「日本のかおり風景百選・日本水源の森百選・日本の音風景百選」に選ばれています。
つまり、豊かな自然に抱かれて、
村人たちがきれいな空気と水に育まれたおいしい農作物を作ったり、
野山の恵みのおすそわけをいただいたり(山菜やきのこなど)、
自然といい距離を保ちながら生活しているところです。
岡山県下でいちばん人口の少ない自治体ですが、
いろんな宝がたくさんつまっている元気な村です。

- 賢ちゃんの餅つき隊始動1@農マル園芸2009-10-11
さて、10月11日 吉備路の農マル園芸で「真庭フェア」がありました。
新庄村からもとれたてのひめのもち新米をかついで
賢ちゃんの餅つき隊とひめっ子ちゃんが参上し、
新庄村自慢のひめのもちを披露していましたよ。
最近はお餅に添加物をいれてのびをよくしたり、
保存を効かせたりするそうですが、 新庄村産は100%ひめのもち。
↑ これが味の良さの秘密です(無水・餅米オンリー)
昔ながらのやり方で杵で餅をつき、実演販売していて大盛況でした。
不思議なことに、杵でつくとのびがいいんですって。

- 賢ちゃんの餅つき隊始動2@農マル園芸2009-10-11
新庄村の人たちのたゆまぬ努力で
今やすっかりひめのもちブランドが定着した感すらありますね。
この前某イタリア料理のマスターが
「わざわざお取り寄せしてでも欲しい」と言ってましたもん。
一度、新庄村に行ってあの美味しい空気・美味しい水・美しい山々を見たなら、
そこで獲れるものはおいしいってこと言われなくても分かる気がします。
さっそくたくさん買い込んで、家で溶岩プレート(※)を使って焼き餅に。
ちなみに機械でついたのと 杵つきと どれほど味や伸びが違うか実験してみました。
答えは、みごと杵つきに軍配!
新庄村産ひめのもちを食べたかったら 賢ちゃんの餅つき隊の出動を待とう!
うわさでは次回は11月の連休中日に
農マル園芸に ひめのもちがやってくるとか。

- 賢ちゃんの餅つき隊始動3@農マル園芸2009-10-11
ひめのもち&新庄村関連のイベント等のお知らせは
ひめっ子ブログで確認することもできますよ。
※溶岩プレート
これもいずれ紹介しますが、
笠岡諸島北木島で取り組んでいる事業のひとつで、
溶岩を加工して作ったプレートで焼くと
遠赤外線効果で野菜から肉から魚まで、まっこと美味に!
今後 新庄和牛と北木島溶岩プレートのコラボもありそうですよ。